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大自然的馈赠，天然的食材，巴巴烫火锅传统与现代美满结合，继承了重庆火锅的麻辣醇厚，立足于华东，与江南清鲜口味美满融合，巴巴烫火锅系列。
特色锅底;
豆花鱼：豆花清淡，活鱼麻辣鲜甜;
泡椒牛蛙：泡椒随和温婉，牛蛙细嫩滑爽;
巴巴烫清油锅：汤底辣味浓郁敦厚，麻味清香撩人;
巴巴烫火锅对五味调和的理解，即保留了麻辣的率直爽洌，又多一份清鲜的隆华温绵，回味层层叠叠如百官临朝先后有序，调配出一味充实而满足的悠长想念。
传统繁复的制作与现代标准化生产理念相结合，厨房，研发中心，配送中心，食材原产地基地。人才培训基地。都建立在科学的管理模式和诚信效果的管理团队，本着食品安全为的原则，各职能部门支持好安全的食材质量。让现代都市享受取之于大自然的美味食材。
巴巴烫火锅其实一锅汤底，悉心配比、并无噱头，所谓美味和口味正，只是选了良心料，下了细心功。巴巴烫火锅使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、清香与醇厚，恰如其分的结合在一起，这些汤锅的味道已经在漫长的时光中和城市、乡野、亲人、朋友、情感、信念混合在一起，才下舌尖又上心头。
加盟优势
1、加盟小本政策：在华东区域的直辖市，省会城市，地级市加盟**。
2、加盟费优势：较低的加盟费 ，性价比高。
3、神秘顾客监督优势：神秘顾客会不定期的光临每家店，他们的评价是权威的，也是公司处罚违规店的依据。
4、装修风格优势：提供整体的店面设计、VI形象，时尚朴实、文化底蕴浓郁。
5、投资优势：面积不大，投资不高，回收快，生成能力强，风险很低。
